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“厚～妳在烤什麼這麼香？！”這是昨晚陳先生回家進門的第一句話


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陳先生說我對做烘焙好像到了“走火入魔”的地步了．．．


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終於去上了期待已久的蛋糕抹刀裝飾課！！！


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這次趁Michelle來家裡做客，特地烤了一個抹茶紅豆戚風蛋糕讓她和她老公帶回去慢慢享用


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因為最近這陣子要努力的控制飲食，都不太敢碰甜食，連三餐的熱量都要計算控制，不然又會被醫生唸：厚，妳又胖太快哦～～（惡夢惡夢），好險只要再撐一個半月就可以“卸貨”解禁了，不過那時是要進入另一階段的考驗啦！


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之前烤了兩個6吋巧克力海綿蛋糕，一個拿來作黑森林鮮奶油蛋糕（抹面抹的不好看，照片就不PO上來了，不過很快就被家人喀光了）


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偶是胖吐司～


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“宇治金時”就是日式抺茶搭配上紅豆，抹茶的香氣中和了紅豆的甜膩，這兩種材料，是最佳拍檔，做甜點十分適合。


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