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上週為了父親節，特地將杯子蛋糕做了升級版！Michelle希望我再寫一篇針對杯子蛋糕的介紹，所以我來囉～
首先先將打好的海綿蛋糕麵糊用杯子模型盛裝，再進烤箱烤20-25分鐘，一個個膨膨的杯子蛋糕
出爐後，然後放涼後，中心點會稍微凹下去是屬正常的現象（因為不能倒扣）
這張是杯子蛋糕烤好放涼的圖片
將外面紙模撕去，看一下蛋糕體組織．．綿密的蛋糕，分佈均勻的小細孔，麵糊打的還真不錯呢～
（完全沒加泡打粉）
再來一張側面圖
為了增加口感，特地做了卡士達鮮奶油內饀，用特殊擠花嘴，將內餡灌入蛋糕體內部，上面可放了喜歡的櫻桃果醬來做裝飾，把中間切開可以看到滿滿的可口卡士達內饀
再來就是升級版囉～～大手筆的裝飾新鮮進口大顆的草莓，為了增加多樣感，放了櫻桃果醬或是日本苦甜榛果巧克力棒，最後灑上糖粉，並將6入一組放入手提餐盒裡，方便送人
一打開盒子，香甜草莓水果的香味撲鼻而來，讓收到的人也能感受到甜甜的心意
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