身邊的好友們及親人都在10月份生日,連國家生日也是雙十節


大家都擠在同一個週六日慶生呼呼~連忙烤了兩個巧克力蛋糕,又忙著夾餡裝飾,好險全都來的及出場”~



自家人吃的,當然夾餡要豐富點


第一層內餡用榛果巧克力醬+苦甜巧克力塊刨絲+鮮奶油當底再舖上布丁


第二層內餡用鮮奶油當底再底餡再舖上紅櫻桃果餡


三層的黃金可可蛋糕體包覆著美味可口的內餡,外面再用新鮮水果及苦甜巧克力塊刨絲裝飾,看了就猛流口水,吃起來可是貨真價實的“厚呷”!!



 


語晨寶貝一直爬過來吵著要吃乖乖乖,等妳滿週歲生日時,媽媽再烤一個給妳慶生啦 ^.^



 


題外話:


這次特地用我的石板專業烤箱烤兩個黃金可可蛋糕,用了日本的低筋麵粉,口感真的很細緻又綿密,不過在烘烤的過程裡,因為我的石板保溫性超強,我的下火不斷的往下降至110度,烤好的蛋糕體還是有點小裂,下次再試試新的烤溫組合。

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